真空包装袋之对材质的要求

真空包装袋对材质要求，分(fēn)两部分(fēn)来解释。一是这种材料要符合食品包装标准，二要适合真空包装工艺。也就是说，这个包装袋的材质必须满足这两个要求才能(néng)合格。

1.真空包装袋的机械性能(néng)要求。

食品袋在抽真空过程中，压力发生变化，外部对包装袋施加各方向的压力，压迫、拉伸袋子，使袋子紧贴食品。这个压力是一个持久力，不断作用(yòng)在袋子上。因此，所有(yǒu)真空袋材料必须具有(yǒu)良好的拉伸性(延展性)、抗疲劳性和抗冲击性，以免袋子轻易断裂和损坏。

上述材料的机械性能(néng)是所有(yǒu)真空袋所共有(yǒu)的特点，大部分(fēn)材料都具有(yǒu)这样的机械性能(néng)。

2.不同的食品真空袋对材料有(yǒu)不同的要求。

a、不易氧化或要求低的食品，如新(xīn)鲜蔬菜、水果肉类等快销食品，这种食品真空袋通常选择单层薄膜材质的PE、PP等。

b、易氧化、易受潮等食品真空袋对材质要求具有(yǒu)较高的阻隔性。通常选择的材质是复合膜。对此类材料的复合强度要求较高，若不高，在抽真空时极易出现分(fēn)层现象，材料不再具有(yǒu)高阻隔性。

c、高温杀菌食品真空袋要求材质各部分(fēn)的薄膜、粘合剂耐高温。

d、油脂类丰富的食品要求真空袋材质具有(yǒu)良好的耐油性。